Principes toxiques : viscumine, viscaline, visciflavine
Toxicité : feuilles et baies très toxiques, 10-20 baies peuvent être mortelles
Symptômes cliniques :
irritation des muqueuses digestives, vomissements, diarrhées
sanglantes, soif intense, perte de sensibilité, hypotension, collapsus
pouvant entraîner un arrêt cardiorespiratoire
Statut : commun dans les quatre départements lorrains
Remarques :
- la baie très visqueuse servait à préparer la glu pour piéger les
oiseaux
- les feuilles, en infusion, ont été utilisées comme hypotenseur en dépit de leur toxicité
- l'activité cytotoxique est potentiellement utilisable en chimiothérapie
anticancéreuse
- Viscum album subsp. abietis Gui du sapin, qui s'installe sur Abies alba, est beaucoup plus rare et présent essentiellement dans quelques sites vosgiens