Espèce périalpine bien représentée dans le massif vosgien, Centaurea montana est beaucoup plus rare en Lorraine calcaire. Dans le Toulois, l'espèce est abritée par les êrablaies-frênaies de vallon froid. On la rencontre à Foug, Jaillon, et en population parfois assez abondante, dans les vallons débouchants sur la vallée de la Moselle sur les communes de Bicqueley, Gondreville, Maron, Pierre la Treiche, Sexey aux Forges et Villey le Sec.