Description : herbacée vivace en touffe, dégageant une forte odeur de citronnelle au froissement, feuilles opposées cordiformes gaufrées, petites fleurs à corolle bilabiée, jaunes à blanches en verticille à l'aisselle des feuilles
Biotope et habitat : terrains vagues, abords des habitations, bords de chemin, cultivée dans les jardins

Principes actifs : huiles essentielles, hétérosides, triterpènes, flavonoïdes
Parties employées et préparation : feuille et sommités fleuries en infusion
Propriétés : antispasmodique, stimulant, digestif, vulnéraire
Indications : troubles digestifs, colites spasmodiques, troubles mineurs du sommeil
Statut : espèce présente dans les quatre départements lorrains
Remarques :

• autrefois utilisée pour traiter les maladies les plus diverses : de l'apoplexie à la mélancolie, en passant par l'épilepsie, la léthargie, la maniaquerie, les manies...
• l'eau des Carmes est un extrait alcoolique de Mélisse
• présente dans de nombreuses spécialités pharmaceutiques