Cichorium intybus fasciation, Montigny les Vaucouleurs, 2 juillet 2023

                       
Cichorium intybus fasciation, Montigny les Vaucouleurs, 11 juillet 2023

               

Description : herbacée vivace à tige ramifiée dressée, feuilles inférieures dentées à pennatifides, les supérieures lancéolées et engainantes, capitule de grande taille, terminal ou axillaire, à fleurs ligulées bleues, rarement Blanches (f. albiflora), akène sans aigrette
Biotope et habitat : sur sols calcaires, bords de chemins, talus, friches, prairies

Principes actifs : sesquiterpènes, inuline
Parties employées et préparation : racine en décoction
Propriétés : dépuratif, diurétique, cholagogue
Indications : facilite les fonctions d'élimination rénale et digestive, troubles digestifs mineurs, adjuvant des régimes amaigrissants

Statut : commune dans les quatre département lorrains

Remarques :

• Cichorium intybus var. sativum (Chicorée cultivée), Cichorium intybus var. foliosum (Chicorée amère, Chicon), Cichorium endivia var. crispum (Chicorée endive) et Cichorium endivia var. latifolium (Chicorée scarole) sont cultivées pour l'alimentation 
• la racine torréfiée de la Chicorée sauvage peut être ajoutée au café comme celle de la Chicorée cultivée et ses feuilles sont consommables en salade comme celles de la Chicorée amère
• Catananche caerulea (Catananche bleue) est une Astéracée à bractées scarieuses et fleurs ligulées bleues, des côteaux arides, friches et pelouses sèches du sud-est et sud-ouest de la France