Phytolacca esculenta Phytolaque d'Orient Phytolaccaceae
Taille : 1 à 2,5
m (
P. americana), 0.6 à 1.5 m (
P. esculenta)
Floraison : Jan Fév Mars Avr Mai Juin Juil Août Sep
Oct Nov Déc
Description :
herbacées vivaces à tige rameuse souvent rougeâtre portant de longues feuilles
ovales alternes, grappes dressées de fleurs blanches, 10 étamines (P. americana), 8 étamines (P. esculenta), grappes dressées puis retombantes de baies noires, 10 carpelles soudés (P. americana), 8 carpelles libres (P. esculenta),
Biotope et habitat : terrains vagues, friches industrielles, bords de route et de voie ferrée, forêts fraiches (P. esculenta)
Origine : Amérique du Nord (
P. americana), Asie orientale (
P. esculenta)
Introduction et utilisation : comme plante ornementale et de teinturerie (
P. americana,
Plante tinctoriale),
entre 1650 et 1700 pour ses fruits utilisés comme colorant alimentaire (notament du vin)
et ses feuilles autrefois consommées comme légume (
P. esculenta)
Mode de dissémination : graines disséminées par les oiseaux
Nuisances : P. americana
peut former des peuplements denses régressant si le couvert
végétal se densifie (espèce héliophile), baies toxiques contrairement à
P. esculenta
Contrôle : favoriser la restauration de la végétation arborescente qui conduira à son élimination (
P. americana)
Statut : la présence subspontanée de
P. americana en Lorraine reste douteuse, celle de
P. esculenta y est très rare et son caractère invasif non prouvé
Remarque :
Phytolacca dioica,
Raisinier dioïque, Belombra, est un arbre sud-américain planté comme espèce ornementale autour de la Méditerranée, notamment en Corse.