Gingembre officinal
Zingeberaceae
Taille : 1 à 1,8 m
Floraison : Jan Fév Mars Avr Mai Juin Juil Août Sep Oct Nov Déc
Vivace
à rhizome ramifié tubéreux, originaire d'Asie tropicale, cultivé pour
son rhizome aromatique consommé frais, séché ou confit et qui entre
dans la composition du curry