Agrostemma githago

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Nielle des Blés   TT
caryophyllaceae


Taille : 40 à 120 cm

Floraison :             Jan     Fév     Mars     Avr     Mai    Juin      Juil      Août    Sep     Oct      Nov     Déc
Fructification :      
Jan     Fév     Mars     Avr     Mai     Juin      Juil      Août    Sep     Oct      Nov     Déc

Description : herbacée annuelle vert-grisâtre couverte de longs poils blancs, feuilles opposées lancéolées embrassant la tige au niveau d'un nœud, grandes fleurs solitaires pourpre-violacé, longs sépales linéaires s'allongeant après floraison, capsule à 5 dents contenant les graines noirâtres
Biotope et habitat : autrefois abondante dans les champs de céréales

Principes toxiques : saponines dont l'agrosthémine
Toxicité : toute la plante mais principalement les graines
Symptômes cliniques :
gastroentérite, ulcération des muqueuses, diarrhées, hypersalivation, neurotoxicité avec tremblements et paralysies, hémolyse des hématies, mort en cas d'intoxication aiguë (githagisme) mais les intoxications étaient souvent chroniques conduisant à une nécrose progressive du tube digestif et du foie

Statut : espèce non signalée en Meuse et dans les Vosges, disparue de Meurthe et Moselle, sans doute encore présente en Moselle

Remarques :
  • les graines, avec un poids et un volume proche de ceux des graines de céréales, étaient très difficile à séparer de ces dernières, rendant toxique et non consommable la farine obtenue
  • assez souvent utilisée comme espèce ornementale dans les "prairies fleuries"

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© Paul Montagne