Angelica sylvestris  Angélique sauvage

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Angelica4d       Angelica4e       Angelica4f

Angelica archangelica  Angélique vraie

Angelica5     Angelica5a     Angelica6     Angelica6a     Angelica6a1

Angelica6b                Angelica6c                  Angelica6d

Angelica6e                Angelica6f


Apiaceae


Taille : 80 à 200 cm

Floraison :           Jan     Fév     Mars     Avr     Mai     Juin    Juil      Août    Sep     Oct      Nov     Déc
Fructification :    
Jan     Fév     Mars     Avr     Mai     Juin      Juil      Août    Sep     Oct      Nov     Déc

Description : 
  • A. sylvestris : plante robuste, tige rougeâtre creuse, feuilles gainées, composées, à folioles arrondies, dentées et assymétriques, fleurs groupées en grandes ombelles hémisphériques à 20-30 rayons velus, involucre généralement absente, involucelles à bractées allongées, pétales mucronés blancs à rosés, fruit à quatre grandes ailes
  • A. archangelica se distingue d'A. sylvestris essentiellement par la couleur verdâtre de ses fleurs et les pétioles creux de ses feuilles inférieures
Biotope et habitat : prairies humides, bas-marais, fossés, berges de cours d'eau

Principes actifs : huiles essentielles, coumarines
Parties employées et préparation : racine et fruit en infusion
Propriétés : apéritive, stomachique, carminatif, antispasmodique
Indications : troubles digestifs, colites spasmodiques
Statut : A. sylvestris est présente dans les quatre département lorrains, A. archangelica y est rare

Remarques :

  • la tige et les pétioles d'A. archangelica confits sont utilisés en pâtisserie
  • sa racine et ses fruits entrent aussi dans la fabrication de certaines liqueurs
  • Angelica razulii Angélique de Razouls est une espèce des prairies et pâturages des Pyrénées
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© Paul Montagne