Phytolacca americana    Phytolaque d'Amérique, Raisin d'Amérique

Phytolacca1        Phytolacca2        Phytolacca3

Phytolacca esculenta    Phytolaque d'Orient

Phytolacca4 Phytolacca5 Phytolacca6 Phytolacca7

Phytolaccaceae


Taille : 1 à 2,5 m (P. americana), 0.6 à 1.5 m (P. esculenta)

Floraison :     Jan     Fév     Mars     Avr     Mai     Juin      Juil      Août    Sep     Oct      Nov     Déc

Description : herbacées vivaces à tige rameuse souvent rougeâtre portant de longues feuilles ovales alternes, grappes dressées de fleurs blanches, 10 étamines (P. americana), 8 étamines (P. esculenta), grappes dressées puis retombantes de baies noires, 10 carpelles soudés (P. americana), 8 carpelles libres (P. esculenta), 
Biotope et habitat : terrains vagues, friches industrielles, bords de route et de voie ferrée, forêts fraiches (P. esculenta)

Origine : Amérique du Nord (P. americana), Asie orientale (P. esculenta)
Introduction et utilisation : comme plante ornementale et de teinturerie (P. americana, Plante tinctoriale), entre 1650 et 1700 pour ses fruits utilisés comme colorant alimentaire (notament du vin) et ses feuilles autrefois consommées comme légume (P. esculenta)
Mode de dissémination : graines disséminées par les oiseaux

Nuisances :
 P. americana peut former des peuplements denses régressant si le couvert végétal se densifie (espèce héliophile), baies toxiques contrairement à P. esculenta

Contrôle :
favoriser la restauration de la végétation arborescente qui conduira à son élimination (P. americana)

Statut :
la présence subspontanée de P. americana en Lorraine reste douteuse, celle de P. esculenta y est très rare et son caractère invasif non prouvé



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© Paul Montagne