Helianthus tuberosus

Helianthus1        Helianthus2         Helianthus3         helianthus4

helianthus5           Helianthus6

Topinambour
Asteraceae


Taille : 70 à 200 cm

                              Jan     Fév     Mars     Avr     Mai     Juin      Juil      Août    Sep     Oct      Nov     Déc
Floraison :     ■■■■  ■■■■  ■■■■  ■■■■  ■■■■  ■■■■  ■■■■  ■■■■  ■■■■  ■■■■  ■■■■  ■■■■


Description : rhizomes produisant des tubercules fusiformes, tige dressée portant des feuilles ovales-lancéolées, dentées et pétiolées, capitules d'environ 5 cm de diamètre à fleurs ligulées jaunes
Biotope et habitat :
berges des cours d'eau, lieux rudéralisés

Origine :  Amérique du Nord
Introduction et utilisation : XVIIème siècle, pour ses tubercules comestibles
Mode de dissémination : dissémination des tubercules par l'eau et les animaux
Nuisances : peut former des populations denses, limitant la régénération des ligneux notamment en bordure des cours d'eau
Contrôle : fauche pluriannuelle efficace

Statut :
en extension principalement en Meurthe et Moselle et en Moselle

Remarques :

  • à côté d'H. tuberosus existent en Lorraine H. laetiflorus considéré comme un hybride entre H. tuberosus et H. pauciflorus, cultivé dans les jardins pour l'ornementation et fleurissant dès juillet et H. decapetalus (Tournesol vivace) cultivé lui aussi pour l'ornementation mais fleurissant plus tardivement en septembre - octobre, tous deux subspontanés et formant souvent des populations denses
  • Helianthus annuus  Tournesol  est cultivé pour ses graines alimentaires

Helianthus annuus

Helianthus7        Helianthus8        Helianthus9

Helianthus decapetalus

Helianthus10    Helianthus11    Helianthus12    Helianthus13    Helianthus14

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© Paul Montagne