Brassica nigra

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Moutarde noire

Brassicaceae


Taille : 30 à 120 cm

Floraison :     Jan     Fév     Mars     Avr      Mai     Juin     Juil      Août    Sep     Oct      Nov     Déc

Autécologie :
pionnier, hygrophile
Biotope, habitat : berges des cours d'eau
Description :
Statut : assez commun

Remarque :
  • Brassica nigra est cultivé pour ses graines utilisées dans la fabrication de la moutarde
  • Brassica napus subsp. napus Colza est cultivé pour ses graines riches en huiles et parfois subspontané
  • Brassica oleracea Chou commun, Chou maraîcher est à l'origine de nos choux cultivés
  • Brassica oleracea var. gongylodes Chou rave, protégé en Basse-Normandie et Nord-Pas de Calais, figure parmi les plantes potagères recommandées dans le capitulaire De Villis (Charlemagne)

Brassica napus subsp. napus

Brassica5        Brassica6        Brassica7        Brassica8

                    Brassica oleracea                    Brassica oleracea var. gongylodes

Brassica9                                                        Brassica10

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© Paul Montagne