MaïsPoaceae
Taille : jusqu'à 2,5 m
Floraison : Jan Fév Mars Avr Mai Juin Juil Août Sep
Oct Nov Déc
Fructification : Jan Fév Mars Avr Mai Juin Juil Août Sep
Oct Nov Déc
Description :
herbacée annuelle robuste, feuilles rubanées, alternes, à base
engainante, gros épis de fleurs femelles, à l'aisselle des feuilles,
munis d'une touffe de styles filiformes jaunâtres à leur
sommet, fleurs mâles en panicules terminales, grains jaunes à bruns
Biotope et habitat : cultivé
Principes actifs : huile essentielle, tanins, mucilages, saponosides, potassium
Parties employées et préparation : touffes de styles en infusion
Propriétés : diurétique
Indications : voie orale : facilite les fonctions d'élimination urinaire et digestive, adjuvant des régimes amaigrissants
Statut :
cultivé (environ 400 variétés et hybrides) pour l'alimentation animale et humaine (amidon, huile,...)
Remarques :
- originaire d'Amérique centrale
- Oryza sativa, Riz, originaire des Indes orientales et de la Chine, cultivé en Camargue
- Sorghum bicolor, Sorgho commun,
espèce d'origine africaine plus résistante au manque d'eau que le Maïs,
est de plus en plus cultivé pour l'alimentation animale.
Oryza sativa Sorghum bicolor